Kylling i karry – En lækker opskrift på dansk ret | Opskrifter.dk

Kylling i karry – En lækker opskrift på dansk ret

Kylling i karry - En lækker opskrift på dansk ret

Kylling i karry er en klassisk dansk ret, som er elsket af mange. Denne lækre opskrift kombinerer saftigt kyllingekød med en cremet karrysauce, der er fyldt med smag. Retten serveres traditionelt med ris og er perfekt til både hverdagsmiddagen og til festlige lejligheder.

Opskriften kræver få ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit køkken. Du skal bruge løg, kokosmælk, ris, kylling, karrypulver, gulerødder og kyllingekød. Løgene tilføjer en dejlig sødme til retten, mens kokosmælken giver den en cremet og eksotisk smag. Risene fungerer som en perfekt base og absorberer den lækre karrysauce.

Kyllingekødet er hovedingrediensen og tilføjer protein og fyldig smag til retten. Du kan vælge at bruge både bryst- og lårkød eller kun en af delene, alt efter præference. Gulerødderne tilføjer en dejlig sødme og en sprød tekstur til retten, som er med til at gøre den ekstra lækker.

Karrypulveret er selvfølgelig den vigtigste smagsgiver i retten. Det tilføjer en varm og krydret smag, som passer perfekt til kylling og kokosmælk. Du kan justere mængden af karrypulver efter din egen smag og ønsket styrke. Hvis du kan lide det ekstra stærkt, kan du tilføje lidt ekstra chili eller cayennepeber.

Så hvis du er på udkig efter en lækker og nem opskrift på kylling i karry, så prøv denne danske klassiker. Den vil helt sikkert blive et hit ved middagsbordet!

Ingredienser til kylling i karry:

Ingredienser til kylling i karry:

  • Løg: 2 store løg, fint hakket
  • Gulerødder: 2 gulerødder, skåret i skiver
  • Karrypulver: 2 spiseskefulde
  • Kokosmælk: 400 ml
  • Kyllingekød: 500 g, skåret i tern

Tilbehør:

  • Ris: 300 g, kogt efter anvisningen på pakken
  • Naanbrød: 4 stykker, opvarmet

Bemærk: Du kan også tilføje andre grøntsager som f.eks. peberfrugt eller broccoli efter smag og præference.

Kylling, karrypulver, løg

Kylling, karrypulver, løg

Kyllingekød, karry og løg er tre vigtige ingredienser i retten kylling i karry. Denne ret er en populær dansk ret, der kombinerer smagen af kylling med den aromatiske smag af karrypulver og løg.

LÆS MERE  Fisk i fad - opskrifter tips og tricks til lækre retter | Website Navn

Kyllingekød er hovedingrediensen i denne ret. Det er vigtigt at vælge mørt og saftigt kyllingekød, da det vil gøre retten mere velsmagende. Kyllingekødet kan skæres i tern eller strimler, alt efter præference.

Karrypulver er en krydderiblanding, der ofte bruges i indisk og sydøstasiatisk madlavning. Det tilføjer en varm og krydret smag til retten. Mængden af karrypulver kan justeres efter smag og ønsket styrke.

Løg er en vigtig ingrediens, der tilføjer sødme og aroma til retten. Løgene kan skæres i tern eller skiver og sauteres sammen med kyllingekødet for at tilføje ekstra smag.

Derudover kan der også tilføjes andre ingredienser som gulerødder, kokosmælk og forskellige krydderier for at give retten endnu mere smag og variation.

Her er en opskrift på kylling i karry med kylling, karrypulver og løg:

  1. Skær kyllingekødet i tern og løgene i skiver.
  2. Steg kyllingekødet sammen med løgene i en gryde, indtil det er gennemstegt.
  3. Tilsæt karrypulver og rør godt rundt, så kyllingekødet og løgene er dækket af karrypulveret.
  4. Tilsæt eventuelt gulerødder skåret i skiver og kokosmælk for ekstra smag.
  5. Lad retten simre i nogle minutter, indtil kyllingekødet er mørt og saftigt.
  6. Server kylling i karry med ris eller brød.

Kylling, karrypulver og løg er tre vigtige ingredienser, der sammen skaber en lækker og smagfuld ret. Prøv denne opskrift, og nyd den aromatiske smag af kylling i karry.

Trin for trin opskrift på kylling i karry:

Trin for trin opskrift på kylling i karry:

Ingredienser:

  • 500 gram kyllingekød
  • 2 spiseskeer karrypulver
  • 1 løg
  • 2 gulerødder
  • 2 deciliter ris
  • 1 dåse kokosmælk

Fremgangsmåde:

  1. Skær kyllingekødet i mindre stykker.
  2. Hak løget fint.
  3. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver.
  4. Kog risene efter anvisningen på pakken.
  5. Steg kyllingekødet i en stor gryde sammen med løget, indtil det er gennemstegt.
  6. Tilsæt karrypulver og rør godt rundt.
  7. Tilsæt gulerødder og kokosmælk. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil gulerødderne er møre.
  8. Server kylling i karry med ris.

Velbekomme!

Steg kyllingen, tilsæt karrypulver, svits løg

Steg kyllingen, tilsæt karrypulver, svits løg

For at lave en lækker kylling i karry skal du først stege kyllingen og tilsætte karrypulver. Her er en nem opskrift på denne danske ret:

  1. Start med at skære kyllingekødet i små stykker.
  2. Varm en pande op med lidt olie, og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  3. Tilsæt karrypulver til kyllingen og rør det godt rundt, så kyllingen bliver dækket af karrypulveret.
  4. Hak løg og gulerødder i små stykker og tilsæt dem til panden sammen med kyllingen.
  5. Svits løg og gulerødder sammen med kyllingen i et par minutter, indtil de er blevet bløde.
  6. Tilsæt kokosmælk og lad retten simre i ca. 15-20 minutter, indtil kyllingen er mør og saucen er tyknet.
  7. Servér kylling i karry med ris og nyd den lækre smag af karry og kyllingekød.
LÆS MERE  Lækker opskrift på Chicken Korma - En indisk karryret med kylling

Du kan også tilføje andre grøntsager efter smag og behag, som f.eks. peberfrugt eller ærter. Server retten med frisk koriander og eventuelt en skive citron for ekstra smag.

Servering af kylling i karry:

Servering af kylling i karry:

Server kylling i karry med ris og friske gulerødder for en lækker og fyldig måltid. Den cremede karrysauce med kokosmælk giver kyllingekødet en fantastisk smag og gør retten ekstra saftig.

Her er nogle serveringsforslag:

  • Server kylling i karry med nykogte ris for at skabe en god balance mellem krydret karrysauce og den milde smag af ris.
  • Tilsæt friske gulerødder skåret i tynde skiver for at give retten en sprød og sød tekstur.
  • Drys kylling i karry med friskhakket løg for at tilføje en let skarp smag og en ekstra dimension til retten.

Server kylling i karry i en dyb tallerken eller skål for at fange den lækre sauce. Pynt med friske krydderurter som koriander eller persille for at tilføje et strejf af grønt og en frisk smag.

En simpel og elegant måde at servere kylling i karry er ved at arrangere retten på et stort fad eller et serveringsbræt. Placer kyllingestykkerne ovenpå risene og garnér med skiver af gulerødder og friskhakket løg. Server karrysaucen ved siden af i en lille skål, så hver person kan hælde den over deres portion efter eget ønske.

Uanset hvordan du vælger at servere kylling i karry, er det vigtigt at sikre, at retten er varm og saftig, og at alle ingredienser er friske og velsmagende.

Anret med ris, pynt med koriander

Anret med ris, pynt med koriander

Efter at have tilberedt den lækre kylling i karry, er det tid til at anrette retten og servere den for dine gæster. For at fuldende smagsoplevelsen anbefales det at servere kyllingen med ris og pynte med frisk koriander.

Her er en simpel opskrift på, hvordan du kan anrette retten:

  1. Kog risene efter anvisningen på pakken. Når de er færdige, kan du hælde dem i en skål eller på en tallerken.
  2. Hæld kylling i karry-sovsen over risene. Sørg for at få både kyllingekød, løg og gulerødder med.
  3. Pynt retten med frisk koriander. Du kan enten hakke den fint og drysse den over retten eller placere nogle hele stilke på toppen.

Server retten straks, mens den stadig er varm. Den cremede karry-sovs vil blande sig med risene og skabe en lækker smagskombination. Korianderen tilføjer en friskhed til retten og giver den et flot visuelt udtryk.

LÆS MERE  Squash spaghetti - En lækker og sund pastaalternativ

Håber, at du og dine gæster vil nyde denne lækre anretning af kylling i karry med ris og koriander!

FAQ om emnet Kylling i karry – En lækker opskrift på dansk ret | Opskrifter.dk

Hvordan laver man kylling i karry?

For at lave kylling i karry skal du først stege kyllingestykkerne i en gryde med lidt olie, indtil de er gyldne. Derefter tilføjer du hakket løg, hvidløg og ingefær og steger det sammen med kyllingen. Til sidst tilsætter du karrypulver, gurkemeje, chili og kokosmælk, og lader det simre i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er mør og saucen har tyknet lidt. Serveres med ris og evt. frisk koriander.

Hvad kan man servere til kylling i karry?

Kylling i karry kan serveres med ris, naanbrød eller fladt brød. Du kan også tilføje grøntsager som f.eks. ærter, gulerødder eller blomkål til retten for at gøre den mere fyldig og nærende.

Hvad er karrypulver?

Karrypulver er en blanding af forskellige krydderier, såsom gurkemeje, spidskommen, koriander, kanel, nelliker og sort peber. Det bruges ofte i indisk og asiatisk madlavning for at give retterne en stærk og krydret smag.

Hvordan kan jeg gøre kylling i karry mere krydret?

Hvis du ønsker at gøre kylling i karry mere krydret, kan du tilføje ekstra chili eller cayennepeber til retten. Du kan også eksperimentere med forskellige krydderier som f.eks. garam masala eller korianderfrø for at give retten ekstra smag og varme.

Video:Kylling i karry – En lækker opskrift på dansk ret

Kylling i rød karry (แกงเผ็ดไก่)

Skriv en kommentar